المقادير:
500g دقيق.كاس عنبة ماء بارد.كاس
زيت.3 معالق كبار خل.3 معالق سكر.رشة ملح.ملعقه كبيره مايزينه...نجمعو
العجينه ونخليها ترتاح واحد ربع ساعه ونطلقها بالدلاك مستطيله كما في الصور
وندهنها بخليط كيتكون من:(4 معالق زيت.ملعقة زبدة.3 معالق عامرين مايزينه)
ندهنوه ونلويه رولي نقطعو على 9 قطع وكل 3 نديروهم فوق بعضياتهم ويولي
عندنا 3 ديال الطبقات دالعجين نسرحهوم رقاق في صينية الفرن ونتقبوهم
بالشوكه ندخلهم للفران يطيبو من تحت والفوق من بعد نوجدو كريم باتسيير نصف
لتر حليب 2 معالق سكر.2 معالق كريم باتسيير غبره نطيبوها ونسرحوها بين
الطبقات الا الطبقه الاخيره كيستعملو فيها الفوندون انا مكنحملوش منين فيه
البيض استعملت فيها 200ml كريم فريش طربتها وزدت عليها 2 معالق شكلاط ابيض
مذوب والخطوط درتهم بالشكلاط الاسود
